• -Yarım kg çarliston biber
  • -Yarım kg kırmızı biber
  • -500 gr ekşimik (lor peyniri)
  • -2 yemek kaşığı tereyağ
  • -2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • -Tuz

Biz macırların kahvaltılarının vazgeçilmezi:”Ekşimikli Biber”

  • İlk önce biberleri yıkayıp tohumlarını ayıklıyoruz.
  • Büyük bir tavaya tereyağ ve sıvıyağ ekliyoruz.
  • Biberleri kalın şeritler halinde doğrayıp tavaya ekliyoruz.
  • Tuzunu koyuyoruz.
  • Biberler kavrulduktan sonra ekşimiği ekleyip iyice eziyoruz ve bu şekilde 5 dk daha kavuruyoruz.
  • Sıcak olarak servis ediyoruz.

-Afiyet olsun-