• 2 kg.dana ya da kuzu kuşbaşı
  • Yarım çaybardağı su
  • Tuz

Kavurma Hazırlanışı:

  • Etleri yağı da dahil kuşbaşı doğruyoruz.Tenereye alıyoruz.
  • Yarım çay bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
  • Tuzunu ekliyoruz.
  • Piştikten sonra afiyetle yiyoruz.

Biz bayram sabahlarında kahvaltı da kavurmayı kaçamak ile beraber yerdik.Şimdi de aynı geleneği sürdüren annemlerde bu lezzetin tadına varıyoruz.