- 1 kg un
- 1 su bardağı mısır unu
- Tuz
- Su
- 1 paket yaş maya
- Kızartmak için sıvı yağ
Kolaç (Mısır Unlu Lokma):
- 1 su bardağı mısır unu bir kaseye eklenir üstünü geçecek kadar sıcak su eklenrek soğumaya bırakılır.
- Geniş bir kabın içine 1 kg un konulur. Ortası açılarak sui yaş maya,tuz ve ılınmış mısır unu dökülerek yoğurulur.
- Ele yapışacak cıvık bir hamur olmalı.
- 30 dk mayalanmaya bırakılır.
- Mayalandıktan sonra yuvarlak şekiller verilerek bol kızgın yağda kızartılır. Servis edilir.
-Afiyet olsun-
diğer adı hamur kızartmaydı galiba çok lezzetli
mısır unlu muu ??? sadece ve sadece mısır unu buğdayla alakalı bişiler yok mu gerçekten …
var herhaldee ‘un ‘ diyoo 🙁
Ucgen seklinde yapilanini gormustum ucgen sekli nasil veriliyo