• 1 kg un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Tuz
  • Su
  • 1 paket yaş maya
  • Kızartmak için sıvı yağ

Kolaç (Mısır Unlu Lokma):

  • 1 su bardağı mısır unu bir kaseye eklenir üstünü geçecek kadar sıcak su eklenrek soğumaya bırakılır.
  • Geniş bir kabın içine 1 kg un konulur. Ortası açılarak sui yaş maya,tuz ve ılınmış mısır unu dökülerek yoğurulur.
  • Ele yapışacak cıvık bir hamur olmalı.
  • 30 dk mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalandıktan sonra yuvarlak şekiller verilerek bol kızgın yağda kızartılır. Servis edilir.

-Afiyet olsun-