• Yarım kg kırmızı biber (piperka)
  • Sirke
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Sirkeli, Sarmısaklı Közlenmiş Kırmızı Biber

  • Kırmızı biberleri ocakta ya da fırında közlüyoruz.
  • Közlediğimiz biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  • Cam bir kap içine alıyoruz. 3 diş sarımsak rendeleyip sirke yağ ve tuzunu ekleyip bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
  • Ertesi gün servis tabağına alıp üzerine maydanoz ekleyip servis yapıyoruz.

-Afiyet olsun-