• 1 su bardağı sıvıyağ
  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 su bardağı file badem

Kuzinak (Paskalya Çöreği):

  • 4 yumurta ve şeker iyice çırpılır.
  • İçine sıvı yağ , süt, maya, tuz ve mahlep eklenerek  karıştırılır.
  • Hamur kulak memesi yımuşaklığında olacak kadar un eklenir.
  • Üzeri bir bezle örtülerek 45 dk mayalanmaya bırakılır.
  • Mayalanınca hamur şeritler halinde kesilerek örgü şekli verilip çörekler hazırlanır. Ve tepsiye dizilir.
  • Fırının  mayalanma ayarında 1 saat daha kabarması beklenir. Üzerine file badem konularak 170 derece sıcaklıkta üzeri kızarana dek pişirilir.

-Afiyet olsun-