• 2 yumurta
  • 1 paket margarin veya tereyağı ( 250 gr)
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 paket buğday nişastası ( 400 gr)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Hazırlanışı:

  •  Hamur yoğuracağınız kaba yumuşamış yağı, pudra şekerini, yumurtaları ekleyip krem haline gelene dek karıştırın.
  •  Un,nişastayı ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
  •  Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  •  Gazoz kapağını kakaoya batırıp hamurların orta kısmına bastırıp çekerek mantar şekli vermeye çalışın.
  • 170 derecede üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.

-Afiyetolsun-