Yemek Tarifleri

Patates Salatası

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Patates Salatası Hazırlanışı: Patatesler küp küp doğranıp haşlanır. Haşlanan patatesler süzülür ve geniş bir tabağa alınır. Taze soğanlar küçük doğranır. Kıvırcık,maydanoz,dereotu ufak ufak kıyılır. Patateslerin üzerine ilave edilir…. Detaylar »

Patatesli Sucuklu Yumurta

Kahvaltılıklar 0 Yorum

Patatesli Sucuklu Yumurta Hazırlanışı: Patatesler küp küp doğranır.Tuzlu suda 5 dk bkletilir ve suyu süzülür. Kızgın yağda kızartılıp bir tabağa alınır. Tavaya 1 tatlı kaşığı tereyap ya da… Detaylar »

Mercimek Çorbası

Çorba Tarifleri 0 Yorum

Mercimek Çorbası Hazırlanışı: Mercimekler ayıklanır,yıkanır ve süzülür. Düdüklü tencereye (Ben tefal clipso kullandım 15 dk da pişiyor) zeytinyağı eklenir. Biber,soğan,sarımsak,havuç,patates ve domatesler küpküp doğranarak tencereye alınır. Süzülen mercimekler… Detaylar »

İçli Köfte Tarifi (Kızartma)

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

İçli Köfte Hazırlanışı: 2 su bardağı bulgur ve 3 çorba kaşığı irmiği sıcak suyla ıslatıp şişmesi için üzerini kapatıyoruz Sonra iç malzemeyi yapmaya başlıyoruz Soğanı yemeklik doğrayıp az… Detaylar »

Karnıyarık

Ana Yemek Tarifleri 0 Yorum

Karnıyarık Hazırlanışı: İlk olarak patlıcanları paçalı bir şekilde soyuyoruz ve yemeğe başlamadan önce yarım saat boyunca tuzlu suda bekletiyoruz. Suyunu süzüp kızgın yağda her tarafını hafifçe kızartıyoruz. Tavada… Detaylar »

Fırında Peynirli Ekmekler

Kolay Yemek Tarifleri 0 Yorum

Fırında Peynirli Ekmekler Hazırlanışı: Bayet ekmekler dilimlenerek fırın tepsisine dizilir. Maydanozlar ufak ufak kıyılır. Bir kasede yumurta peynir ve maydanoz karıştırılır. Ekmeklerin üzerine önce tereyağ sonra yumurtalı karışım… Detaylar »

Menemen

Kolay Yemek Tarifleri 0 Yorum

Menemen Hazırlanışı: Tavaya sıvıyağ konularak soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Biberler küp küp kesilerek eklenir. Tekrar kavrulur. Domatesler küp küp kesilir vetavaya eklenir. Bir kapta yumurtalar tuzla beraber karıştırılarak… Detaylar »

Etli Ekmek (Konya Yöresi)

Yöresel Tarifler 0 Yorum

Etli Ekmek: Konya nın meşhur etli ekmeği. Konyalıara gelin olunca bu tarifi yayınlamak olmaz diye düşündüm.Şimdiden afiyet olsun. Hazırlanışı: Bir kapta un, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun. Kulak… Detaylar »

Tavuklu Marullu Semizotu Salatası

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Tavuklu Marullu Semizotu Salatası Hazırlanışı: Tencereye birçorba kaşığı zeytinyağı konularak tavuklar eklenir.15 dk pişirilir. Semizotu ve marul sirkeli suda bekletildikten sonra yıkanıp süzülür. Servis tabağına semizotu marul doğranır…. Detaylar »

Şehriyeli Domates Çorbası

Çorba Tarifleri 0 Yorum

Şehriyeli Domates Çorbası Hazırlanışı:  Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca un eklenir. Orta ateşte unun kokusu gidene kadar kavrulur. Daha sonra rendelenmiş domates,salça ve tuz ilave edilir. Domates salçamsı bir… Detaylar »