Tagged:  yemek tarifleri

Anasayfa » Posts tagged "yemek tarifleri"

Aşure Tarifi

Tatlılar 0 Yorum

Aşure Hazırlanışı: 1 gün önceden buğday ıslatılır. 1 gün önceden nohut ve fasulye da ıslatılır. Ertesi gün Suları süzülür. Nohut ve fasulye düdüklü tencerede 30 dk. haşlanır. Üzüm… Detaylar »

Ispanaklı Börek

Hamur İşi 0 Yorum

Ispanaklı Börek Yapılışı: Unu bir kaba alalım.ortasını havuz gibi açalım.içine yumurta  tuz ve sıvı yağı ilave edelim.yoğurmaya başlıyalım.ılık suyu ilave edip yumuşak özlü bir hamur elde edelim. Hamuru… Detaylar »

Turşu

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Turşu Yapılışı: Acur,kelek ve salatalıkları toz ve kirlerinin kolayca gitmesi için en az yarım saat soğuk suda bekletelim,sonra ovarak yıkayıp suyunu süzelim. Uç kısımlarını kesip ortalarına bıçakla biraz… Detaylar »

Mantar Kurabiye

Hamur İşi 0 Yorum

Mantar Kurabiye Hazırlanışı:  Hamur yoğuracağınız kaba yumuşamış yağı, pudra şekerini, yumurtaları ekleyip krem haline gelene dek karıştırın.  Un,nişastayı ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.  Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar… Detaylar »

Etli Nohut Yemeği

Ana Yemek Tarifleri 0 Yorum

Etli Nohut Yemeği Hazırlanışı: Nohutları yıkayıp, sıcak suyun içinde 5-6 saat bekletin.(Bigeceönceden de bekletebilirsiniz) Daha sonra suyunu süzüp, iyice yıkayın. Kuş başı doğranmış etleri biraz haşalayın ve iyice… Detaylar »

Zeytinyağlı Sarma

Zeytinyağlılar 0 Yorum

Zeytinyağlı Sarma Hazırlanışı: Yaprakları sıcak suda 15 dakika bekletip süzgece alınır. Pirinci ılık suda yıkayıp süzülür. Tencereye zeytinyağı koyulup; küp doğranmış soğan, dolmalık fıstıklar ve kuş üzümü kavrulur…. Detaylar »

Elmalı Turta

Hamur İşi, Tatlılar 0 Yorum

Elmalı Turta Hazırlanışı: Elmaları rendeleyin.Şeker ilave edip tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadarpişirin. (Suyunu önce salıp sonra çekecektir.) Ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edip soğumaya bırakın. Bir kapta… Detaylar »

Patates Salatası

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Patates Salatası Hazırlanışı: Patatesler küp küp doğranıp haşlanır. Haşlanan patatesler süzülür ve geniş bir tabağa alınır. Taze soğanlar küçük doğranır. Kıvırcık,maydanoz,dereotu ufak ufak kıyılır. Patateslerin üzerine ilave edilir…. Detaylar »

Karnıyarık

Ana Yemek Tarifleri 0 Yorum

Karnıyarık Hazırlanışı: İlk olarak patlıcanları paçalı bir şekilde soyuyoruz ve yemeğe başlamadan önce yarım saat boyunca tuzlu suda bekletiyoruz. Suyunu süzüp kızgın yağda her tarafını hafifçe kızartıyoruz. Tavada… Detaylar »

Etli Ekmek (Konya Yöresi)

Yöresel Tarifler 0 Yorum

Etli Ekmek: Konya nın meşhur etli ekmeği. Konyalıara gelin olunca bu tarifi yayınlamak olmaz diye düşündüm.Şimdiden afiyet olsun. Hazırlanışı: Bir kapta un, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun. Kulak… Detaylar »