Tagged:  yemek

Anasayfa » Posts tagged "yemek"

Aşure Tarifi

Tatlılar 0 Yorum

Aşure Hazırlanışı: 1 gün önceden buğday ıslatılır. 1 gün önceden nohut ve fasulye da ıslatılır. Ertesi gün Suları süzülür. Nohut ve fasulye düdüklü tencerede 30 dk. haşlanır. Üzüm… Detaylar »

Ispanaklı Börek

Hamur İşi 0 Yorum

Ispanaklı Börek Yapılışı: Unu bir kaba alalım.ortasını havuz gibi açalım.içine yumurta  tuz ve sıvı yağı ilave edelim.yoğurmaya başlıyalım.ılık suyu ilave edip yumuşak özlü bir hamur elde edelim. Hamuru… Detaylar »

Turşu

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Turşu Yapılışı: Acur,kelek ve salatalıkları toz ve kirlerinin kolayca gitmesi için en az yarım saat soğuk suda bekletelim,sonra ovarak yıkayıp suyunu süzelim. Uç kısımlarını kesip ortalarına bıçakla biraz… Detaylar »

Yoğurtlu Havuç Salatası

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Yoğurtlu Havuç Salatası Hazırlanışı: Havuçları yıkayıp rendeleyin. Tavaya çok az zeytinyağı koyup havuçlar dirilğini yitirene kadar kavurun. Yoğurt sarımsak ve tuzu katıştırın. Havuçları ilave edin. Servis tabağına alın…. Detaylar »

Mantar Kurabiye

Hamur İşi 0 Yorum

Mantar Kurabiye Hazırlanışı:  Hamur yoğuracağınız kaba yumuşamış yağı, pudra şekerini, yumurtaları ekleyip krem haline gelene dek karıştırın.  Un,nişastayı ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.  Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar… Detaylar »

Etli Nohut Yemeği

Ana Yemek Tarifleri 0 Yorum

Etli Nohut Yemeği Hazırlanışı: Nohutları yıkayıp, sıcak suyun içinde 5-6 saat bekletin.(Bigeceönceden de bekletebilirsiniz) Daha sonra suyunu süzüp, iyice yıkayın. Kuş başı doğranmış etleri biraz haşalayın ve iyice… Detaylar »

Zeytinyağlı Sarma

Zeytinyağlılar 0 Yorum

Zeytinyağlı Sarma Hazırlanışı: Yaprakları sıcak suda 15 dakika bekletip süzgece alınır. Pirinci ılık suda yıkayıp süzülür. Tencereye zeytinyağı koyulup; küp doğranmış soğan, dolmalık fıstıklar ve kuş üzümü kavrulur…. Detaylar »

Peynirli Börek

Hamur İşi 0 Yorum

Peynirli Börek(Köy Yufkasından): Köyde kışlıkiçin hazırlaa-nan yufkaları eminim biliyorsunuzdur. Kuru ve sert oluyorlar.Bu yufkalardan 5 tane yeterli. Önceliklefırın tepsinizi yağlayın. Birkap içinde tuzlu su hazrlayın.Yufkaları ıslamak için gerekli…. Detaylar »

Elmalı Turta

Hamur İşi, Tatlılar 0 Yorum

Elmalı Turta Hazırlanışı: Elmaları rendeleyin.Şeker ilave edip tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadarpişirin. (Suyunu önce salıp sonra çekecektir.) Ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edip soğumaya bırakın. Bir kapta… Detaylar »

Baklava Tatlısı (Ev Baklavası)

Tatlılar 0 Yorum

Baklava Tatlısı Tarifi:  Hamur malzemelerinin tümünü geniş bir yoğurma kabına alın ve yoğurma kabından ayrılacak kıvama gelinceye kadar yoğurun. Hamurun toplanması için üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık… Detaylar »