• 1 kg kuzu eti
  • 2 demet taze soğan
  • Terbiye (3 kaşık yoğurt+1 yumurta sarısı)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 lt su
  • Nane
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Taze Soğanlı Terbiyeli Kuzu :

  • Tencereye yağı kırmızı toz biberi ve etleri ekleyip kavuruyoruz.
  • Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 lt su ekliyoruz.
  • Pişene kadar kaynatıyoruz.
  • Taze soğanları küçük küçük doğruyoruz. Pişen etlerin üzerine ekliyoruz.
  • 10 dk kaynatıp kapatıyoruz.
  • Tuzunu ekliyoruz.
  • Terbiyesini hazırlayıp etlerin üzeine ekleyip terbiye yapıyoruz..
  • Üzerine bol kuru nane ekleyip servise hazırlıyoruz.

-Afiyet olsun-