Ana Yemek Tarifleri

Anasayfa » Kategori "Ana Yemek Tarifleri"

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Ana Yemek Tarifleri 0 Yorum

Şehriyeli Pirinç Pilavı Yapılışı: Pirinçleri ayıklayıp bir kaç sefer yıkıyoruz. Ilık tuzlu suda bir kaç damla limon da sıkarak bekletiyoruz. (Limon: Pirinç tanelreinin bembeyaz olmasını sağlar.) Teflon tencereye… Detaylar »

Etli Nohut Yemeği

Ana Yemek Tarifleri 0 Yorum

Etli Nohut Yemeği Hazırlanışı: Nohutları yıkayıp, sıcak suyun içinde 5-6 saat bekletin.(Bigeceönceden de bekletebilirsiniz) Daha sonra suyunu süzüp, iyice yıkayın. Kuş başı doğranmış etleri biraz haşalayın ve iyice… Detaylar »

Kavurma (Bayram Kavurması)

Ana Yemek Tarifleri 0 Yorum

Kavurma Hazırlanışı: Etleri yağı da dahil kuşbaşı doğruyoruz.Tenereye alıyoruz. Yarım çay bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Piştikten sonra afiyetle yiyoruz. Biz bayram sabahlarında… Detaylar »

Karnıyarık

Ana Yemek Tarifleri 0 Yorum

Karnıyarık Hazırlanışı: İlk olarak patlıcanları paçalı bir şekilde soyuyoruz ve yemeğe başlamadan önce yarım saat boyunca tuzlu suda bekletiyoruz. Suyunu süzüp kızgın yağda her tarafını hafifçe kızartıyoruz. Tavada… Detaylar »

Taze Soğanlı Terbiyeli Kuzu

Ana Yemek Tarifleri 1 Yorum

Taze Soğanlı Terbiyeli Kuzu : Tencereye yağı kırmızı toz biberi ve etleri ekleyip kavuruyoruz. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 lt su ekliyoruz. Pişene kadar kaynatıyoruz…. Detaylar »

Suda Topçe

Ana Yemek Tarifleri 2 Yorum

Suda Topçe (Sulu Köfte): Kıyma soğan ve maydanoz karabiber ve tuz yoğurulurak yuvarlak köfteler yapılır. Tencerede tereyağ ve salça kavrulur. Üzerine su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayınca içine köfteler… Detaylar »

Manca

Ana Yemek Tarifleri 2 Yorum

MANCA: ANANEMİN YEMEĞİ Patlıcan ve biberler ocak ya da fırında közlenir. (Ocakta közlenirse daha lezzetli olur). Domatesler kabukları soyulup küp küp doğaranır. Tencereye sıvıyağ dökülür,domatesler ve sarımsaklar kavrularak… Detaylar »

Maçkani Patates

Ana Yemek Tarifleri 1 Yorum

Sık sık sofralaramızda servis ettiğimiz basit ve lezzetli bir yemek tariflerinden biri: Maçkani Patates. YAPILIŞI Öncelikle patatesleri güzelce yıkayıp haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri eziyoruz. Bir tencereye sıvıyağ ve soğanı… Detaylar »