Hamur İşi

Anasayfa » Kategori "Hamur İşi"

Ispanaklı Börek

Hamur İşi 0 Yorum

Ispanaklı Börek Yapılışı: Unu bir kaba alalım.ortasını havuz gibi açalım.içine yumurta  tuz ve sıvı yağı ilave edelim.yoğurmaya başlıyalım.ılık suyu ilave edip yumuşak özlü bir hamur elde edelim. Hamuru… Detaylar »

Elmalı Tarçınlı Kek

Hamur İşi 0 Yorum

Elmalı Tarçınlı Kek Yapılışı: Yumurta ve şeker 5 dk mikser ya da çırpma teli ile çırpılır. Sırasıyla sıvıyağ,yoğurt,un,kabartma tozu ve vanilya eklenir.Tekrar çırpılır. Son olarak tarçın eklenerek karıştırılır…. Detaylar »

Mantar Kurabiye

Hamur İşi 0 Yorum

Mantar Kurabiye Hazırlanışı:  Hamur yoğuracağınız kaba yumuşamış yağı, pudra şekerini, yumurtaları ekleyip krem haline gelene dek karıştırın.  Un,nişastayı ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.  Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar… Detaylar »

Peynirli Börek

Hamur İşi 0 Yorum

Peynirli Börek(Köy Yufkasından): Köyde kışlıkiçin hazırlaa-nan yufkaları eminim biliyorsunuzdur. Kuru ve sert oluyorlar.Bu yufkalardan 5 tane yeterli. Önceliklefırın tepsinizi yağlayın. Birkap içinde tuzlu su hazrlayın.Yufkaları ıslamak için gerekli…. Detaylar »

Elmalı Turta

Hamur İşi, Tatlılar 0 Yorum

Elmalı Turta Hazırlanışı: Elmaları rendeleyin.Şeker ilave edip tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadarpişirin. (Suyunu önce salıp sonra çekecektir.) Ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edip soğumaya bırakın. Bir kapta… Detaylar »

Ispanaklı Akıtma

Hamur İşi 2 Yorum

Ispanaklı Akıtma Hazıranışı: Sütü ve doğranmış ıspanağı robotunuza alın ve yüksek devirde çırpın. 4 yumurta ve 14 yemek kaşığı unu ilave edip tekrar çırpın. 3 yemek kaşığı sıvıyağ  ve… Detaylar »

Kolaç (Mısır Unlu Lokma)

Hamur İşi 4 Yorum

Kolaç (Mısır Unlu Lokma): 1 su bardağı mısır unu bir kaseye eklenir üstünü geçecek kadar sıcak su eklenrek soğumaya bırakılır. Geniş bir kabın içine 1 kg un konulur…. Detaylar »

Kuzinak (Paskalya Çöreği)

Hamur İşi 4 Yorum

Kuzinak (Paskalya Çöreği): 4 yumurta ve şeker iyice çırpılır. İçine sıvı yağ , süt, maya, tuz ve mahlep eklenerek  karıştırılır. Hamur kulak memesi yımuşaklığında olacak kadar un eklenir…. Detaylar »

Kaçamak

Hamur İşi 3 Yorum

Kaçamak : Pomakların vazgeçilmezi Büyük bir tencereye su ve tuz konularak kaynamaya bırakılır. Kaynayınca yavaş yavaş mısır unu eklenir tahta kaşıkla (mutlaka tahta kaşık olmalı yapışmaması için) sürekli… Detaylar »