Sıcak Meze ve Salata Tarifleri

Anasayfa » Kategori "Sıcak Meze ve Salata Tarifleri"

Turşu

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Turşu Yapılışı: Acur,kelek ve salatalıkları toz ve kirlerinin kolayca gitmesi için en az yarım saat soğuk suda bekletelim,sonra ovarak yıkayıp suyunu süzelim. Uç kısımlarını kesip ortalarına bıçakla biraz… Detaylar »

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Hazırlanışı:  Bulgur sıcak su ile ıslatılarak üzeri kapatılarak bulgurlar şişene kadar dinlendirilir. Bulgur şişince un, yumurta, tuz ve baharatlar da eklenerek iyice yoğrulur. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar… Detaylar »

Yoğurtlu Havuç Salatası

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Yoğurtlu Havuç Salatası Hazırlanışı: Havuçları yıkayıp rendeleyin. Tavaya çok az zeytinyağı koyup havuçlar dirilğini yitirene kadar kavurun. Yoğurt sarımsak ve tuzu katıştırın. Havuçları ilave edin. Servis tabağına alın…. Detaylar »

Patates Salatası

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Patates Salatası Hazırlanışı: Patatesler küp küp doğranıp haşlanır. Haşlanan patatesler süzülür ve geniş bir tabağa alınır. Taze soğanlar küçük doğranır. Kıvırcık,maydanoz,dereotu ufak ufak kıyılır. Patateslerin üzerine ilave edilir…. Detaylar »

İçli Köfte Tarifi (Kızartma)

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

İçli Köfte Hazırlanışı: 2 su bardağı bulgur ve 3 çorba kaşığı irmiği sıcak suyla ıslatıp şişmesi için üzerini kapatıyoruz Sonra iç malzemeyi yapmaya başlıyoruz Soğanı yemeklik doğrayıp az… Detaylar »

Tavuklu Marullu Semizotu Salatası

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 0 Yorum

Tavuklu Marullu Semizotu Salatası Hazırlanışı: Tencereye birçorba kaşığı zeytinyağı konularak tavuklar eklenir.15 dk pişirilir. Semizotu ve marul sirkeli suda bekletildikten sonra yıkanıp süzülür. Servis tabağına semizotu marul doğranır…. Detaylar »

Karnıbahar Kızartması

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 2 Yorum

Karnıbahar Kızartması Hazırlanışı: Karnıbaharları küçük parçalara ayırıp yıkayın. Kaynayan suda 10 dk haşlayın. Fazla haşlarsanız dağılırlar. Karnıbaharların yarısını önce yumurtaya sonra una bulayın. Az yağda arada sırada arkalı… Detaylar »

Biber Közleme

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 1 Yorum

BİZİM KÖYDE PİPERKALAR BÖYLE KÖZLENİR

Nakapiçka

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 1 Yorum

Nakapiçka ( Sarımsaklı, Yoğurtlu Taze Fasulye) Fasulyelerin kılçıklarını temizleyip yıkıyoruz. Tencereye su ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suyun için fasulyeleri ekleyip haşlıyoruz. Haşlanan fasulyeleri servis tabağına alıyoruz…. Detaylar »

Közlenmiş Kırmızı Biber

Sıcak Meze ve Salata Tarifleri 4 Yorum

Sirkeli, Sarmısaklı Közlenmiş Kırmızı Biber Kırmızı biberleri ocakta ya da fırında közlüyoruz. Közlediğimiz biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Cam bir kap içine alıyoruz. 3 diş sarımsak rendeleyip… Detaylar »