Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Hazırlanışı: Bir tencerede kırmızı mercimeği 2 bardak su ile iyice pişirin. Suyunu çekmek üzere iken 1 bardak bulguru ekleyip, 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alın ve bulgurun… Detaylar »
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yapılışı: Fasülyeler kılçıklarından ayıklanır. Çok büyük iseler ortadan ikiye hem uzunlamasına hem de enlemesine kesilerek yıkanır Soğanlar çok küçük olmamakla beraber küp küp doğranır. Sarımsaklar… Detaylar »
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma Hazırlanışı: Yaprakları sıcak suda 15 dakika bekletip süzgece alınır. Pirinci ılık suda yıkayıp süzülür. Tencereye zeytinyağı koyulup; küp doğranmış soğan, dolmalık fıstıklar ve kuş üzümü kavrulur…. Detaylar »
