- 4 adet uzun patlıcan
- 2 yumurta
- Tuz
- Sıvıyağ
- Üzeri için Yoğurt, Sarımsak, Tuz.
- Patlıcanlar uzun uzun ya da arzuya göre yuvarlak kesilerek tuzlu suda bekletilir.
- Tavaya sıvıyağ ekliyoruz. Patlıcanların suyu süzülür.
- Bir kasede yumurta ve tuz çırpılır.
- Patlıcanlar yumurtaya batırılarak kızgın yağa atılır.
- Sırasıyla hepsi kızartılarak servis tabağına alınır.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir.
-Afiyet olsun-
bazen bunu yerken patlıcan mı yoksa başka bir şey mi yediğimi unutuyorum ama ben sarımsaklı yoğrudu üstüne dökmeyi daha çok seviyorum
patlıcanı pek sevmem ama bu başka bişey..
Çok Değişik Yemek tarifleri.Yiyenlere Afiyet,Şifa olsun.Çok beğendim…
Afiyet olsun efendim 🙂